melken er maten som alle unge pattedyr bør ta etter fødselen. Denne maten gir de nødvendige næringsstoffene og immuniteten til avkommet til de forskjellige artene. Når laktasjonsprosessen er over og avvenning skjer, slutter pattedyr å drikke melk. Med unntak av mennesket, som spiser melk fra andre dyr.
I denne artikkelen på nettstedet vårt vil vi forklare hvordan kuer produserer melk og svare på spørsmål som: Hvor lenge gir en ku melk ku? o Hvor mye melk produserer en ku per dag?
Kyjurstruktur
Som alle andre hunnpattedyr, er kyr i stand til å omforme næringsstoffer tilegnet gjennom kosten tilmelk for kalvene hennes Kuas jur er delt inn i fire rom, hver med en brystvorte som slipper ut melk når den tid kommer.
… til melk. Nærmere bestemt når blodet strukturer k alt
alveoler, i hvert av de fire avdelingene i juret som utgjør brystkjertelen, forlater næringsstoffene for å danne melk og deretter, går tilbake til sin vanlige flyt.
For å produsere et kilo melk må mellom 400 og 500 liter blod passere gjennom brystkjertleneSiden laktasjon er en kritisk periode for hunner, trenger de en ekstra tilførsel av næringsstoffer i kosten for å produsere nok melk til kalven uten å miste den gode helsen. Mengden melk en ku kan produsere per dag vil avhenge av mange faktorer, som rase, alder, helsetilstand, kosthold, miljøstress osv. Men de er rundt 20 liter per dag
Produksjonssyklus eller laktasjon av kumelk
Ammings- eller melkeproduksjonssyklusen er delt inn i fire perioder: mammogenese, laktogenese, galaktopoiese og involusjon. Hver av disse periodene er strengt regulert av tre forskjellige grupper av hormoner: reproduktive hormoner (østrogener, progesteron, laktogen-placental, prolaktin og oksytocin), metabolismehormoner (vekst). hormon, kortikosteroider, skjoldbruskhormoner og insulin) og lok alt produserte hormoner (prolaktin, parathyroid-peptid og leptin).
Mamogenesis
Begynner ved 35 dager med fosterutvikling av kua, det vil si at når kua ennå ikke er født, slutter den med spenene og godt differensierte kanaler. I puberteten gjennomgår kvinner endringer på nivå med kjertlene, som blir fett, knyttet til brunst- eller varmesyklusen.
Senere, når kua blir drektig, får veksthormoner, kjønnshormoner (østrogen og progesteron) og prolaktin at brystkjertlene vokser og tykner. Det sanne vevet som vil være i stand til å generere melk utvikler seg.
Laktogenese
I løpet av denne perioden begynner epitelcellene som vil produsere forbindelsene som er nødvendige for å lage melk, å differensiere seg. På dette tidspunktet betyr virkningen av to sett med hormoner at melk ikke produseres før slutten av svangerskapet, når råmelk eller førstemelk begynner å dannes takket være prolaktin.
Galaktopoiesis
Galaktopoiesis er transport av melk fra alveolene, gjennom kanalene, til brystvortene. Det viktigste hormonet på dette stadiet er oksytocin.
Involution
Involusjon er den gradvise regresjonen av brystkjertlene når laktasjonsperioden er over I kjøttindustrien utføres avvenning av kalver, ca 3 måneder. I meieriindustrien dier ikke melkekyr kalver, etter at de har drukket råmelk eller første melk, fôres de med en konsentrert fôrmyse.
Reproduksjonssyklus for melkeku
Har du noen gang lurt på om kyr gir melk uten å ha kalver? Svaret er nei. For at en ku skal produsere melk, må det først ha skjedd en graviditet og påfølgende kalving. I tillegg slipper ikke kua melk bare sånn, det krever en stimulans. Den mest naturlige stimulus er synet av kalven din eller den suger på spenene dine. I meieriindustrien kan dette ikke gjøres, fordi kalvens spytt ville stige opp i kanalene, forurense den og gjøre melken uegnet til konsum. Av denne grunn er det besluttet å bruke andre mindre naturlige stimuli, som jurmassasje
Hvis kua lider av stress under melking, vil hun produsere adrenalin som vil redusere melkeproduksjonen radik alt.
Da melkeproduksjonen først starter etter kalving og vanligvis ikke varer mer enn 10 uker, er det nødvendig for kua å for en gangs skyld et år begynner hun brunst kort tid etter fødselen og blir gravid igjen mens hun fortsatt produserer melk. På grunn av dette overlapper reproduksjonssyklusene til melkekyr hverandre, og etterlater knapt 2 måneder uten melking (sen graviditet) og melkekjertlene for å forberede seg til neste syklus.
Etter kalving, hvis kua har hatt et godt kosthold, kan brunst komme etter 30 dager, men hvis hun blir gravid på dette tidspunktet kan det lede næringsstoffer til det utviklende embryoet og redusere melkeproduksjonen. Så bønder venter ca. 8 uker med å utføre paringen eller assistert befruktning, og de vil fortsette å melke den i ytterligere 24 uker. Etterlater ved slutten av svangerskapet en periode med tørking av jurene slik at produksjonen og kvaliteten på melken i neste syklus ikke reduseres.
Kort sagt, kua føder, melkingen begynner. Etter 60 dager blir hun gravid igjen. Melk melkes i ytterligere 300 dager, ca. Jurene får tørke i 50 dager og ny kalving skjer.
Helseproblemer med melkeku
Noen av de vanlige storfesykdommene er relatert til melkeproduksjon. Den gode helsen til kyrne er avgjørende for at de skal produsere melk. De viktigste sykdommene eller plagene som melkekyr lider av, stammer vanligvis fra mishandling og misbruk
De vanligste patologiene er:
- Mastitt: Dette er det vanligste problemet. Det vises vanligvis hos kyr knyttet til høyproduksjonsmelkeindustrien. Den består av en smittsom og inflammatorisk prosess i brystkjertlene og må behandles raskt. Det er forårsaket av blokkering av en kanal i kjertlene eller av en infeksjon.
- Hulthet: H althet hos kyr er en svært vanlig sykdom, enten det er i meieri- eller kjøttindustrien. Det oppstår når fasilitetene der kyrne befinner seg ikke er egnet, som for eksempel glatte gulv. Men den vanligste årsaken er mangel på hvile hos dyrene, som ikke bruker de nødvendige timene på å ligge.
